La ministre de la Production, de l’Irrigation et des équipements agricoles Madjidian Padja Ruth et le représentant de l’organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao) Mamadou Mansour Ndiaye a lancé officiellement ce mardi 24 septembre 2019 le projet de développement de la filière spiruline (dihé) pour contribuer à la sécurité alimentaire et à l’amélioration de l’état nutritionnel des populations des provinces du Lac, du Kanem et de Hadjer-Lamis.
C’est un projet d’un montant de plus de 70 millions de francs Cfa pour une durée de dix-huit mois qui a pour but de contribuer à la sécurité alimentaire et à l’amélioration de l’état nutritionnel des populations du Tchad.
Selon le représentant de la Fao au Tchad Mamadou Mansour Ndiaye, la spiruline communément appelé « dihé », est un supplément alimentaire et que le pays de Toumaï est l’un des rares pays a disposé de cet aliment naturel contrairement à certains pays qui le produisent de manière artificielle. « Traditionnellement, ce sont les femmes castes des haddads (forgerons et artisans) qui récoltent la spiruline. La galette séchée au soleil est consommée, vendue sur le marché ou exportée vers le Nigeria et le Niger. Sa transformation pourrait aider à la consommation au-delà de sa zone de production », précise-t-il.
D’après le représentant de la Fao, ce projet consiste à se focaliser sur la valeur nutritive de la spiruline et à mettre en route des mécanismes pour améliorer la santé des femmes enceintes, des enfants de 6 mois à 5 ans et des personnes âgées à travers des compléments alimentaires. « Face aux risques accrus de l’insécurité alimentaire, cette algue à fort potentiel peut permettre l’état nutritionnel des populations les plus vulnérables. Raison pour laquelle la Fao a signé un accord avec le gouvernement tchadien pour le développement de cette filière dans la zone du Lac, du Kanem et de Hadjer-Lamis », ajoute-t-il.
Pour la ministre de la Production, de l’Irrigation et des équipements agricoles, Madjidian Padja Ruth, ce projet contribuera à l’autosuffisance alimentaire non seulement dans la zone de production de la spiruline mais partant, dans tout le Tchad.
Sabre Na-ideyam
