Événement annuel qui a pour objectif principal de promouvoir la consommation du riz local tchadien la 1 ère édition du Salon du Riz au Tchad (Sarit), se tiendra 03 au 05 2023 sous le thème, « défis de la transformation du riz : perspectives, opportunités pour les acteurs de la chaîne de valeur ».
Le Salon du Riz est un rendez-vous selon les organisateurs, qui réunira, « les acteurs de la filière riz au Tchad, les producteurs, les banques, les fournisseurs d’ intrants et d’équipements, les centres de recherche et les bailleurs de fonds internationaux ». Son objectif est de promouvoir la production locale et les produits dérivés du riz. Pour cela, « nous devrons encourager les investissements dans le secteur rizicole pour accroître les crédits bancaires à l’agriculture », annonce Adji Zamtato , Président du comité d’organisation.
Il y aura durant le Salon, des expositions-ventes pour des producteurs, les transformateurs, les distributeurs et les équipementiers, la formation et la sensibilisation sur les meilleures pratiques agricoles pour les producteurs de riz et les autres acteurs de la filière. Et enfin la dégustation de plats à base de riz local et des animations culturelles pour promouvoir la culture tchadienne.
Selon les données que disposent le pays, le Tchad est un pays producteur de riz. Malheureusement, sa production nationale stagne entre 300.000 et 400.000 tonnes de riz paddy par an. Ces chiffres de la Direction de la Statistique Agricole stipule que cette production est réalisée sur une superficie de 250.000 hectares.
Malgré cette statistique le Tchad importe le riz de l’Asie. « plus de 100.000 tonnes/an de riz manufacturé et dépense plus de 10 milliards de Fcfa ».
L’Inde et la Thailande qui représentent à eux deux près de 50% des exportations mondiale de riz ont été durement frappé par les inondations cette année réduisant leur production. Pour prévenir d’éventuelles pénurie, l’Inde par exemple a interdit en juillet dernier avec effet immédiat, les exportations de riz non basmati, ce qui a entraîné une hausse du prix du riz sur le marché mondial.
Il faut également relever que le prix du riz produit localement a connu une hausse importante depuis le mois de juin. Le sac de 100kg qui se vendait entre 45 et 50.000 Fcfa se vend actuellement entre 65 et 70.000 Fcfa, soit une hausse de plus de 40%. Comme cause, « les pluies irrégulières cette année et surtout la forte demande de riz venant de l’Est suite à l’arrivé des réfugiés de la guerre au Soudan peuvent expliquer cette hausse de prix » informe le conférencier.
Face à cette situation, le Tchad peut chercher des solutions à court terme pour réduire cette hausse de prix mais doit trouver des solutions à long terme pour éviter d’être dans cette situation de dépendance du climat et vis-à-vis des pays exportateurs de riz. Les riziculteurs tchadiens sont à l’œuvre et n’attendent qu’un coup de pouce pour répondre aux attentes du pays. « Ce Salon du Riz au Tchad vise aussi à valoriser le riz local et encourager les tchadiens à consommer du riz produit par les agriculteurs tchadiens », conclu Adji Zamtato
Jean-Philippe Bélédé
